WebSite Builder
    

Finger Food Penyemarak Pesta

oleh : Budi Hartono, foto : Wiwid.  

Pada setiap perayaan, suasana pesta akan lebih semarak dengan penganan ringan di sela hidangan utama. Finger food dengan aneka pilihan rasa, manis dan gurih, dapat Anda sajikan. Apalagi dengan bentuk menarik dengan warna-warna cerah menggugah selera.
Prawn With Tabouleth & Orange

 

PRAWN WITH TABOULEH & ORANGE

Bahan

1/2 sdt minyak zaitun, untuk menumis
1 ekor udang pacet, kupas kulit dan sisakan buntutnya, kerat bagian kepala hingga ke ekor, bersihkan

 

Bahan untuk Tabouleh:

10 gr couscous, rendam dalam air mendidih hingga matang, angkat, tiriskan
5 gr tomat merah, buang bijinya, potong dadu kecil
Garam secukupnya
Lada secukupnya
1/3 sdt air jeruk lemon
2 gr peterseli, cincang halus
1 iris jeruk mandarin

 

 

 

 

 

 

 

Cara Membuat:

Panaskan minyak zaitun, tumis udang sambil dibolak-balik sampai matang. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
Campur semua bahan untuk tabouleh, aduk rata. Tabur dengan peterseli cincang.
Taruh tabouleh di atas piring kecil, tambahkan irisan jeruk mandarin. Beri udang di tengah dan hias dengan selada atau daun yang biasa digunakan untuk campuran salad.
Untuk: 1 porsi.

Google+
Galeri
Iklan Mini Banner
Link Artikel